Το Εστιατόριο
Τα προσεκτικά επιμελημένα μενού ενσωματώνουν τοπικά υλικά σε εξαιρετικά πιάτα που αντικατοπτρίζουν τους ντόπιους και τον κόσμο γύρω τους.
Αφεθείτε στις αισθήσεις σας και ανακαλύψτε νέες γεύσεις
Δεσμευόμαστε να δημιουργούμε υπέροχες αναμνήσεις για όλους τους επισκέπτες με κάθε διαμονή. Τα προσεκτικά επιμελημένα μενού ενσωματώνουν τοπικά υλικά σε εξαιρετικά πιάτα που αντικατοπτρίζουν τους ντόπιους και τον κόσμο γύρω τους. Όπου κι αν βρίσκεστε στον κόσμο, θα ταξιδέψουμε τους γευστικούς σας κάλυκες σε ένα αξέχαστο ταξίδι. Αυθεντικές γεύσεις και γαστρονομικές δεξιότητες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Αυτό το γκουρμέ εστιατόριο έχει βραβευτεί με 2 αστέρια Michelin, γεγονός που το καθιστά ένα από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στην περιοχή. Ελάτε να δοκιμάσετε τις εκπληκτικές και φαινομενικά ατελείωτες γεύσεις και να περάσετε μια αξέχαστη βραδιά σε ένα εστιατόριο Michelin.
Συνιστάται κράτηση.
Πληροφορίες
Ώρες Λειτουργίας
- Μεσημεριανό: Καθημερινά 11:30 έως 18:00
- Δείπνο: Καθημερινά 18:00 - 22:00
Επιλεγμένα μενού
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τοστάδα με μωβ καλαμπόκι
$36Ρικότα, κατσικίσιο τυρί, παντζάρι και ντατερίνι.
Το Σκρίμπλα του Μπρούνο
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Δωδεκάδα φρέσκων στρειδιών
$59Η ποικιλία μας από φρέσκα στρείδια και λάιμ.
Άγρια μανιτάρια Arancini
$18Πουρέ πορτσίνι, παρμεζάνα, βασιλικός.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Κοτόπουλο με τραγανή πέτσα
$33Ρικότα, ράντικι, σαλάτα προσούτο, καμπερνέ.
Φλανκ Στέικ
$35Σερβίρεται μέτρια ψημένο, σαλάτα, σάλτσα μανιταριών.
Φιλέτο μπριζόλας από έβενο
$58Πουρές τρούφας, σάλτσα πιπεριού.
Ψάρι & Πατάτες
$33Φιλέτο μπακαλιάρου Ατλαντικού, πατάτες τηγανητές, σαλάτα, ταρτάρ, λεμόνι.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Τάρτα με αλατισμένη καραμέλα
$16Τάρτα με κρέμα αλατισμένης καραμέλας, παγωτό βανίλια.
Ζεστό κέικ μήλου
$18Μήλο, σορμπέ, καστανό βούτυρο, σφολιάτα.
Τσιζκέικ Βάσκων
$17Σφολιάτα, ποσέ ραβέντι.
Κλασικό Τιραμισού
$15Μπισκότα σαβαγιάρ μουλιασμένα σε εσπρέσο, σαντιγί.
“Ελάτε να δοκιμάσετε τις εκπληκτικές και φαινομενικά ατελείωτες γεύσεις και να περάσετε μια αξέχαστη βραδιά σε ένα εστιατόριο Michelin. Απολαύστε τις αυθεντικές μας λιχουδιές και τα εξαιρετικά κοκτέιλ μας, καθώς και τη ζεστή και ολόψυχη φιλοξενία μας.”
Αλέξανδρος Πετίλο – Εκτελεστικός Σεφ